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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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2 a0 e5 D0 m, \% F& y% S& s[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]& d E, z* ^1 V+ J% j' ]& C
$ h& a) g( `* p4 B, t[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]2 j0 c( d9 m) Z' T8 a- C
4 ^ i- m' k1 _0 |6 e[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]6 M1 Q% p; T7 h0 v) V: W; z0 V, G0 P
, J9 F# e( N* N7 @% ?. q: @& [[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
! `. Z4 R, \) M) l& @[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜% L' _: u+ L5 u' M( j1 I/ f
[color=#ff6600]做法：/ f' `" G4 }; Y z7 r9 m) z
[/color]1、首先要将高汤煮沸 6 J9 k& h7 C- j! A# \
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 3 H4 w3 T2 H. }
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
6 O2 l3 o E; O. [4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
, M0 L! \; Z* V" W( Y& f; y5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
5 `: N8 c2 c9 d S6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里: W0 j, k/ r' D0 M3 T$ u: W
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
2 O+ m7 X" g% v4 D[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
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发表于 2008-9-29 22:52
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